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南瓜粉是一種用途廣泛的產(chǎn)品，可用于從烘焙到護膚的各種應(yīng)用。它具有獨特的堅果味和微甜的味道，使其成為許多食譜的完美補充。憑借其高膳食纖維含量和低熱量，南瓜粉是小麥和其他谷物面粉的絕佳替代品。在這篇文章中，我們將探索南瓜粉的廣泛應(yīng)用范圍，并提供有關(guān)如何將其融入您的膳食和護膚程序的有用提示。

一、南瓜粉的加工流程

清洗-去把去底-切塊-清洗-蒸煮-擺盤-凍干（真空冷凍干燥）-超細微粉碎。

真空冷凍干燥脫水食品簡稱“凍干食品”是利用目前世界上最先進的保藏食品的工藝技術(shù)—真空冷凍干燥技術(shù)將新鮮食品（蔬菜、水果、肉類、海鮮、菌類等）中的水份速凍成冰，在真空狀態(tài)下供熱升華干燥而制成脫水食品。

由于凍干過程是在低溫真空狀態(tài)下進行，故凍干脫水食品具有其他干燥方法所不可擬的優(yōu)越性：

（1）能最大限度地保持原新鮮食品的色、香、味和營養(yǎng)成份。

（2）能保持新鮮食品的外觀形狀。

（3）復(fù)水性極佳可在極短時間內(nèi)恢復(fù)成接近新鮮食品狀態(tài)。

（4）無任何添加劑的天然衛(wèi)生食品。

（5）保存性好，可在常溫下存放一年以上，無需冷藏。

（6）成品重量好，便于運輸。

而超細微粉碎能最大限度地保留粉體的生物活性成分，超微粉一般可直接用于制劑生產(chǎn);而用常規(guī)粉碎方法得到的產(chǎn)物,仍需一些中間環(huán)節(jié)才能達到直接用于生產(chǎn)的要求,這樣很可能會造成原料的浪費。        

經(jīng)過超微粉碎的食品,由于其粒徑非常小,營養(yǎng)物質(zhì)不必經(jīng)過較長的路程就能釋放出來,并且微粉體由于小而更容易吸附在小腸內(nèi)壁,這樣也加速了營養(yǎng)物質(zhì)的釋放速率,使食品在小腸內(nèi)有足夠的時間被吸收。

二、南瓜粉營養(yǎng)成分

南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠，及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素，此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益。

南瓜粉易于儲存，如果儲存得當(dāng)，可以保存長達一年。為確保最大的新鮮度和質(zhì)量，應(yīng)將其存放在密封容器中，遠離熱源或陽光直射。

三、南瓜粉的主要功能：降低血壓、美容養(yǎng)顏、促進消化

南瓜粉是以南瓜為原料加工而成的營養(yǎng)保健品。南瓜粉的顏色金黃，入口有鮮南瓜的清爽感。南瓜粉富含葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鱗、鐵、鎂等元素。具有降低血壓、美容養(yǎng)顏、促進消化等功效。
1、降低血壓：南瓜粉含有豐富的鈷，其對蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝、血紅蛋白的合成具有重要的作用，并可擴張血管、降低血壓。此外，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對預(yù)防糖尿病、降低血糖具有特殊的作用。
2、美容養(yǎng)顏：南瓜粉含有大量SOJ因子，具有延年益壽、養(yǎng)顏美容的作用，尤其對女性有一定的美容、減肥功效。
3、促進消化：南瓜粉所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜胃病患者食用。南瓜粉所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

四、南瓜粉的應(yīng)用范圍

南瓜粉是一種用途廣泛，廣泛用于天然保健營養(yǎng)品（可作為糖尿病人專供食品及廣大消費者保健食品）、功能性食品、飲品，高檔面食、食品添加劑、強化劑，還可以用于高級化妝品特殊添加劑及制藥原料。

南瓜含有豐富的維生素C、氨基酸、礦質(zhì)元素，可以起到美白護膚的作用。

五、加工南瓜粉的實力公司介紹及榮譽資質(zhì)

煙臺通元共和生物科技有限公司，成立于2012年，位于山東省煙臺市福山區(qū)通元共和產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以生物酶解技術(shù)為核心，開發(fā)動植物肽以及藥食同源提取物。廣泛應(yīng)用于固體飲料、壓片糖果及其它劑型的各類功能食品、特醫(yī)、特膳食品。及代加工，預(yù)包裝食品，特殊膳食、功能性食品（固體飲料、方便食品、凍干食品)的生產(chǎn)及代加工。

資質(zhì)與榮譽：

ü 3A級信用企業(yè)

ü 食安山東+食安煙臺

ü 入選新舊動能重大項目庫

ü 十三五國家海洋經(jīng)濟創(chuàng)新發(fā)展項目

ü 通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證

ü 通過了ISO22000食品安全管理體系認證

ü 通過了HACCP危害分析的關(guān)鍵控制點體系認證

煙臺通元共和生物科技有限公司企盼與您攜手，共創(chuàng)美好明天。